31 mai 2011

Intr-o piata din Londra

In drum spre London Tower Bridge am gasit o piata tare dragutaa.Si draguti au fost si comerciantii care m-au lasat sa fac cateva poze.Aglomerat ca si la noi dar cu specialitati diferite.Aici am manact pentru prima data prajitura cu rubarba numai ca telefonul nu a mai avut memorie suficienta exact la acea prajitura.Oricum vreau sa o incerc in curand.


 Nu inteleg de ce ei prefera mult blat si putina crema..mie imi place invers;)).





Salate in stil mediteranean

Am sa postez doar pozele pentru ca nu pot sa ma laud cu retete eleborate....sunt doar niste salate gustose si mai ales usoare.In principiu eu in salate folosesc rosii, castraveti, ceapa verde, salata verde, ridichi, ou fiert tare, carne de curcan si mult peste sub orice forma (afumat, marinat, ton in apa etc.), branza (telemea, chedar, branza cu mucegai, mozzarela..in cantitati mici) .Ar mai fi multe combinatii de legume dar fie nu ma inteleg cu ele fie nu am avut dispozitia sa le incerc.

Salata cu carne de crab, mango si branza cu mucegai albastru.
 Salata cu creveti (crevetii i-am amestecat cu putin iaurt sa se ''lege'').

 Salata iceberg cu ton si porumb.
 O gustare cu creveti si 2 bucati de branza pane.
 Salata cu peste (macrou) afumat.

 Salata cu carne de curcan.
 Salata cu ton si rosii sherry.
 Cele mai frumoase rosii pe care le-am vazut vreodata.
 Una din bunele investitii facute in piata Rahova:).
 Si asta pentru cand nu mai pot sta fara paine.

5 mai 2011

Salata mediteraneana cu creveti

Pentru ca am primit o invitatie de la administratorii site-ului http://www.divahair.ro/ exact cand m-am apucat de o noua dieta, am imbinat azi utilul cu placutul.Am sa particip la concurs cu o reteta ideala pentru dieta meditearaneana.
In general cand ma hotarasc sa tin un regim (destul de des de altfel) dieta mediteraneana este genul de dieta pe care o adopt.In primul rand pentru ca se bazeaza pe multe legume si fructe proaspete dar si peste.Ii putem adauga condimente precum oregano si busuioc dar putem folosi si uleiul de masline.Salata aceasta o propun pentru o masa de seara sau pranz.Eu sincer am manact si la pranz si voi manca si seara din bolul asta.O sa trec si numarul de calorii sa va faceti o idee.Oricum tot ce e prezentat aici are maximum 700 cal.Stiu teoriile cu dietele sub 1000 de calorii dar fiecare isi cunoaste corpul cel mai bine.
Am avut nevoie de:

4 creveti (100g....90cal.)
2 rosii mici (130g......23.4 cal)
1/2 din o ''bila'' de mozzarela (apr.60g.....153 cal)
50g castravete(50g......6cal)
3 frunze de salata iceberg (nu am putut sa-mi dau seama cat cataresc dar  100g salata are 14 cal.)
3 felii de ardei gras verde
3 felii de ardei gras galben (118 cal pt 100g)
5 ridichii (100g.....18 cal)
2 fie ceapa verde (100g.....32cal)
4 masline verzi (100g...145cal)
oregano, busuioc, sare, piper si cine doreste un dressing din ulei de masline si zeama de lamaie sau otet.

Am taiat ''fideluta'' salata verde iar castravetii, ridichiile, ardei si rosiile rondele iar ceapa am tocat-o mic.Am tinut la cuptor pentru aproximativ 15 minute crevetii.Am taiat felii jumatate din mozzarela si am inceput sa asez salata in bol.Dupa ce am ornat legumele si crevetii am presarat oregano uscat sa-mi aduc aminte de minunatele salate pe care le-am macat in Grecia.Greul la reteta asta pentru mine a fost sa fac poze dragute caci o salata stie toata lumea sa faca.
Cu reteta aceasta vreau doar sa subliniez benefciile consumului de legume proaspete combinate cu bunatatile din mare.Vine vara si trebuie sa aratam cat mai bine!
Am sa postez si cateva poze cu ceea ce mananc eu intr-o zi de dieta mediteraneana cu exceptia portocalelor sincer.Portocalele le puteti savura intre mese ca si gustari.Eu prefer morcovi sau iaurt/branza de vaci.









 Micul dejun: iaurt simplu sau cu fructe (125g....107 cal cel cu fructe) cu 30g fugi de porumb (114cal)
Cina: jumatate dintr-o ''bila'' de mozzarela (153 cal) si o rosie (max 20 cal) cu oregano si busuioc.



O gustare mica tot in tema dietei mediteraneene.
O felie de paine prajita (95 cal.), o lingura de creveti mici fierti (100g...90cal.), o rosie sherry, o lingura de salata coleslaw (100g...100cal.), o jumatate ou fiert (3 felii mai exact) si o frunza de salata verde.Cred ca nu are mai mult de 150 cal toata gustarea dar sincer a fost greu sa calculez exact.Oricum painea aduce cel mai mare aport de calorii in toata gustarea mea.





Mai mediteranean de atat chiar nu se poate :).Pita greceasca, ton, masline verzi, rosie cherry si branza feta.O gustare numai buna pentru ora 10.




 Cateva exemple de mic dejun, pranz si cina legat de tema dietei mediteraneene.

Cartofi la cuptor cu rozmarin.


Legume fierte.

Un mic dejun.

4 mai 2011

Noodels cu pui si legume

Ceva nou pentru ca acum am ingredientele la indemana..si am pentru cine sa gatesc genul asta de preparat.Este foarte simplu de preparat cand foamea a pus stapanire pe stomacul tau si foarte rapid.Am folosit asa:
2 portii noodles (erau impachetati individual)
1 piept de pui mic
3 liguri sos de soia
1 lingura sos Worchester
1 lingura ulei de susan
ulei de susan pentru prajit
1/2 morcov
3 felii de ardei gras verde
3 felii ardei gras galben
200g legume congelate (mazare, porumb,  morcov, ardei gras).
Cu cateva ore inainte am taiat pieptul de pui cubulete si l-am lasat la marinat pentru vreo 2 ore.Nu e necesar atata timp dar masa mea trebuia sa fie gata peste 2 ore.
Am pus apa la fiert pentru noodles.In wok am incins uleiul de susan si am calit pieptul de pui.Cand puiul s-a rumenit am adaugat morcovul taiat bastonase subtiri si ardeiul gras.Dupa vreo doua minute am adaugat si legumele congelate si cam un polonic din apa de la taitei sa nu se lipeasca.Am mai tinut pe foc pentru inca vreo 2 minute....si gata masa!